Bacem Mujair Goreng Tepung
Resep Masakan Bacem Mujair Goreng Tepung
Bahan:
700 ml air
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
1 kg ikan mujair, bersihkan
1 sdt garam
200 gr gula merah
200 gr tepung terigu
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
½ sdt ketumbar
3 siung bawang putih
5 bh bawang merah
2 cm jahe
Cara Membuat:
Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam.
Tambahkan ikan, garam dan gula merah. Masak selama 10 menit, angkat, dinginkan.
Angkat ikan lalu gulingkan di tepung terigu. Goreng hingga kecokelatan, angkat lalu hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar